Stellvertretende Küchenleitung, Leitung Essensproduktion in Kernen

Stellenbeschreibung

Machen auch Sie den Beruf zur Berufung und werden Sie Teil unseres Teams in der Zentralküche in Kernen als

Stellvertretende Küchenleitung (m/w).


Was wir für Sie tun

Sie arbeiten in einem offenen und vertrauensvollen Team.

Sie übernehmen ein eigenverantwortliches Aufgabengebiet mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten.

Wir bieten Ihnen eine familienfreundliche Arbeitszeit mit freiem Wochenende.


Was Sie Gutes tun

  •   Sie sind verantwortlich für die Organisation und Steuerung der Zubereitung, Portionierung und Kühlung von täglich ca. 4500 Mittag- und 1000 Abendessen
  • Sie wirken mit an der Weiterentwicklung von Rezepturen und bringen neue Ideen mit ein
  • Sie sind verantwortlich für die Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
  • Selbstverständlich sind Ihnen die gesetzlichen Vorgaben zu Hygiene und Arbeitssicherheit vertraut
  • In dessen Abwesenheit vertreten Sie den Küchenleiter

 


 


Voraussetzungen

Was Sie dafür mitbringen

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister/-in, zum Hauswirtschaftsmeister/-in oder zum hauswirtschaftlichen Betriebsleiter/-in
  • Sie haben eine mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Idealerweise haben Sie Erfahrung in Cook&Chill
  • Sie sind verantwortungsvoll, teamfähig und besitzen eine natürliche Autorität, die Sie befähigt, Mitarbeitende anzuleiten und zu führen
  • Sie haben ein sehr gutes Organisationstalent und Freude daran, Abläufe in einer Großküche effizient zu gestalten



Alles wichtige im Überblick:

Einstiegszeitpunkt: 01.05.2018

Arbeitsort: Schlossberg 2 in 71394 Kernen

Befristung: unbefristet

Arbeitsumfang: 100 Prozent (39 Wochenstunden)

Tarifvertrag: Gebäudereiniger TV



Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Schlossberg 4, 71384 Kernen

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Diakonie Stetten e.V.

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Margarita Wrana
personal@diakonie-stetten.de
Telefon: 07151 940-3141
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