Koch / Köchin (m/w/d) zur Verstärkung eines tollen Team

• Nach Einarbeitung die Zuständigkeit für die Leitung der gesamten Küche des Brauhaus

• Erstellen des wöchentlichen Speiseplan

• Bestellung des Material und der Verwaltung des Lager

• Nach Absprache erstellen des Dienstplan

• Sicherung der Qualität der Herstellung von Produkten

• Erarbeiten von Ablaufplänen für Veranstaltungen.

• Leitung eines 10 köpfigen Team

• Verantwortung für den Einkauf von Material

• Kontrolle zur Einhaltung lebensmittelrechtlichen Regeln

• Kreativität bei der Erstellung von neuen Gerichten

• Koordination von Veranstaltungen

• Erstellung von Dienstplänen

• Einbringung in die Ausbildung von jungen Menschen

Das Brauhaus hat an 7 Tagen geöffnet, daher kann man die Freitag/Ausgang variabel einteilen Urlaubsgeld für jeden Tag Urlaub wird ausbezahlt. Wir schließen jeder Jahr das Brauhaus zwischen 24.Dezember und 6. Januar. Die Bezahlung wird nach Tarifgruppen geregelt mit einem zusätzlichen Betriebszuschlag. Steuerfreie Zuschläge für die Feiertage inkl. Freizeitausgleich

Durch Führung eines Stundenkonto, auf der Basis von 169 Stunden pro Monat, wird jede Mehrarbeit vergütet oder auf Wunsch im Stundenkonto gutgeschrieben. So kann dann auch ein zeitlicher Ausgleich erfolgen. Erhöhung der Urlaubstage von 30 nach Betriebszugehörigkeit.