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Fachliche Leitung der Küche und erstellen von Plänen. Einkauf und Materialhaltung. Personalführung <ul><li>Nach Einarbeitung die Zuständigkeit für die Leitung der gesamten Küche des Brauhaus</li><li>Erstellen des wöchentlichen Speiseplan</li><li>Bestellung des Material und der Verwaltung des Lager</li><li>Nach Absprache erstellen des Dienstplan</li><li>Sicherung der Qualität der Herstellung von Produkten</li><li>Erarbeiten von Ablaufplänen für Veranstaltungen.</li></ul> Teamplayer; der Wille zum Aufstieg in eine verantwortliche Position; Verantwortung zu den Produkten <ul><li>Leitung eines 10 köpfigen Team</li><li>Verantwortung für den Einkauf von Material</li><li>Kontrolle zur Einhaltung lebensmittelrechtlichen Regeln</li><li>Kreativität bei der Erstellung von neuen Gerichten</li><li>Koordination von Veranstaltungen</li><li>Erstellung von Dienstplänen</li><li>Einbringung in die Ausbildung von jungen Menschen</li></ul> variable Freitage - Urlaubsgeld - übertariflichen Lohn - Zuschläge für Feiertage Das Brauhaus hat an 7 Tagen geöffnet, daher kann man die Freitag/Ausgang variabel einteilen Urlaubsgeld für jeden Tag Urlaub wird ausbezahlt. Wir schließen jeder Jahr das Brauhaus zwischen 24.Dezember und 6. Januar. Die Bezahlung wird nach Tarifgruppen geregelt mit einem zusätzlichen Betriebszuschlag. Steuerfreie Zuschläge für die Feiertage inkl. FreizeitausgleichDurch Führung eines Stundenkonto, auf der Basis von 169 Stunden pro Monat, wird jede Mehrarbeit vergütet oder auf Wunsch im Stundenkonto gutgeschrieben. So kann dann auch ein zeitlicher Ausgleich erfolgen. Erhöhung der Urlaubstage von 30 nach Betriebszugehörigkeit. Bei Interesse und weiteren Fragen gerne melden - eine Antwort kommt immer - das ist Ehrensache. Wir würden uns auch freuen über Bewerbungen aus 2. Reihe - fachliche Weiterbildung im Hause ist gewährleistet - Ansprechpartner für Bewerbung: Herr Dietmar Haerer Arnoldstraße 3 73614 Schorndorf <a href="mailto:info@kesselhaus-schorndorf.de" target="_blank">info@kesselhaus-schorndorf.de</a> 07181 - 484933

Kesselhaus GmbH

Koch / Köchin (m/w/d) zur Verstärkung eines tollen Team

Die Metzgerei Kurz besteht seit 1925 als mittelständisches Familienunternehmen. Wir stehen für regionale Fleisch- und Wurstwaren mit klarem Qualitäts- und Herkunftsnachweis. Als Qualitätsführer bieten wir anspruchsvolle Aufgaben, die handwerkliche Tradition und Innovation in einem modernen Arbeitsumfeld verbinden. Mit ca. 90 Mitarbeitern in Produktion, Verkauf und Verwaltung produziert und beliefert die Metzgerei Kurz neben den eigenen Fachgeschäften im Großraum Stuttgart den Lebensmitteleinzelhandel, die Gastronomie und andere Fleischereien.Für unser Team Küche im Fachgeschäft im Herzen von Schorndorf in der Johann-Philipp-Palm-Straße suchen wir ab sofort einen Koch für die Küche. Das können Sie von uns erwarten: ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Einen sicheren Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten zur stellvertretenden Küchenleitung·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Einen sicheren &amp; modernen Arbeitsplatz·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Einkauf zu attraktiven Mitarbeiterkonditionen·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Familienfreundliche Arbeitszeiten: 5-Tagewoche, Montag bis Freitag von 06:00-14:30Uhr, 14-tägig Samstagvormittags (Catering Tätigkeiten am Wochenende möglich, je nach Auftragslage)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ihre Herausforderung : ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Tägliche Produktion des kalten und warmen Imbisssortiments mit täglich wechselndem Mittagstisch·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Produktion von Partyserviceartikeln nach Auftrag (Wurstplatten, belegte Brötchen, Salate usw.)·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Unterstützung beim Einkauf für die Bereiche Küche &amp; Partyservice·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Unterstützung bei der Erstellung des monatlichen Speiseplans·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Durchführung von Partyservice-Events bis ca. 60 Personen·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Spültätigkeiten sowie Reinigung und Desinfektion im Küchenbereich·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Zusammenarbeit mit dem Team Verkauf im Arbeitsalltag·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Einhaltung der Ablauforganisation und Hygienevorschriften innerhalb der Küche Ihre Interessen, Fähigkeiten &amp; Kenntnisse: ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie interessieren Sich für hochwertige Lebensmittel·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kooperative und faire Zusammenarbeit im Team ist Ihnen wichtig·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie besitzen ein gesteigertes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie haben eine Ausbildung zum Koch (m/w) oder eine ähnliche Ausbildung·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie sind kreativ, teamfähig, belastbar, kommunikativ und flexibel einsetzbar·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Berufserfahrung ist von Vorteil, jedoch nicht zwingend notwendig·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Deutschkenntnisse mind. B2Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit, einen modernen Arbeitsplatz und ein kollegiales Team. Das Arbeiten bei uns beinhaltet auch immer die persönliche Entwicklung, Spaß &amp; Freude sowie die Belohnung für gemeinsame Erfolge. Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltvorstellung direkt an:<a href="mailto:bewerbung@thomas-kurz.de" target="_blank">bewerbung@thomas-kurz.de</a> • Thomas Kurz e.K. - Schlachthausstraße 7 - 73614 Schorndorf • 07181/977750Wir freuen uns auf Sie! Ansprechpartner für Bewerbung: Herr Hannes Kurz Schlachthausstraße 7 73614 Schorndorf <a href="mailto:info@thomas-kurz.de" target="_blank">info@thomas-kurz.de</a> +49(0) 7181 97775 0

Metzgerei Kurz GmbH

Fleischerhandwerk ist anders als Du denkst

Koch (m,w,d)

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